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        防城港市防城區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告(2020年第22期)

        2020-12-21 15:42     來源:防城區市場監督管理局
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          近期,防城港市防城區市場監督管理局組織抽檢經營單位共35批次樣品,合格34批次,不合格1批次。具體情況通告如下: 

          所有抽檢樣品按覆蓋要求和遵循隨機抽樣原則。35批次樣品中:復用餐具4批次,不合格1批次;熟肉制品 8批次,不合格0批次;火鍋底料3批次,不合格0批次;堅果類食品2批次,不合格0批次;煎炸過程用油3批次,不合格0批次;自制飲料3批次,不合格0批次;發酵面制品4批次,不合格0批次;油炸面制品1批次,不合格0批次;冷凍肉類7批次,不合格0批次。 

          特此公告。 

            

          附件:1.本次檢驗項目 

          2.食品監督抽檢合格產品信息 

            

        附件1          

            

          本次檢驗項目 

            

          一、抽檢依據 

          抽檢依據是《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具(GB14934-2016)、《食品安全國家標準植物油(GB 2716-2018)、《食品安全國家標準 (凍)畜、禽產品》(GB 2707-2016)。 

          二、檢驗項目 

          1.餐飲具檢測項目包括游離性余氯、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群。 

          2.油炸面制品(自制)檢測項目包括鋁的殘留量(干樣品,以Al計)。 

          3.熟肉制品(自制)檢測項目包括胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。 

          4.堅果及籽類食品(餐飲)檢測項目為黃曲霉毒素B1 。 

          5.煎炸過程用油(餐飲環節)檢測項目包括酸價、極性組分。 

          6.火鍋底料、麻辣燙底料檢測項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。 

          7.冷凍肉類檢測項目包括五氯酚酸鈉(以五氯酚計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)等 7 項。 

            

        附件2 

              食品監督抽檢合格產品信息  

              抽檢35批次產品,其中合格產品34批次,不合格產品1批次。抽檢產品合格信息見下表 

        序號 

        標稱生產企業名稱 

        標稱生產企業地址 

        被抽樣單位名稱 

        被抽樣單位所在省份 

        食品名稱 

        規格型號 

        生產日期/批號 

        備注 

        1 

        / 

        / 

        防城港市防城區精華味語西餅屋 

        廣西 

        咸方包(面包) 

        / 

        2020/11/20(加工日期) 

          

        2 

        / 

        / 

        防城港市防城區永撈豬肚雞店 

        廣西 

        味碟 

        / 

        2020/11/19(加工日期) 

          

        3 

        / 

        / 

        防城區那梭鎮協宏飯店 

        廣西 

        湯碗 

        / 

        2020/11/19(加工日期) 

          

        4 

        / 

        / 

        防城港市防城區那梭鎮佳樂飯店 

        廣西 

         

        / 

        2020/11/18(加工日期) 

          

        5 

        / 

        / 

        防城港市防城區曾曾飲品店 

        廣西 

        百香果汁 

        / 

        2020/11/4(加工日期) 

          

        6 

        / 

        / 

        防城港市防城區曾曾飲品店 

        廣西 

        酸檸檬汁 

          

        2020/11/4(加工日期) 

          

        7 

        / 

        / 

        防城王大快餐店 

        廣西 

        白切鴨 

          

        2020/11/4(加工日期) 

          

        8 

        / 

        / 

        防城王大快餐店 

        廣西 

        扣肉 

          

        2020/11/4(加工日期) 

          

        9 

        / 

        / 

        防城港市防城區余八哥快餐店 

        廣西 

        扣肉 

          

        2020/11/4(加工日期) 

          

        10 

        / 

        / 

        防城港市防城區小郡肝串串香火鍋店 

        廣西 

        紅鍋火鍋底料 

          

        2020/11/20(加工日期) 

          

        11 

        / 

        / 

        廣西防城港苗芯記餐飲管理有限公司 

        廣西 

        養生清湯火鍋底料 

          

        2020/11/20(加工日期) 

          

        12 

        / 

        / 

        廣西防城港苗芯記餐飲管理有限公司 

        廣西 

        招牌酸湯火鍋底料 

          

        2020/11/20(加工日期) 

          

        13 

        / 

        / 

        防城港市防城區嘉隆餐飲店 

        廣西 

        煎炸過程用油 

          

        2020/11/4(加工日期) 

          

        14 

        江國聯水產開發股份有限公司 

        廣東湛江吳川市黃坡鎮(吳川)華昱產業轉移工業園工業大道6號] 

        百勝餐飲(廣東)有限公司防城港必勝客恒富餐廳 

        廣西 

        香草鳳尾蝦 

          

        2020/7/10 

          

        15 

        / 

        / 

        防城港市防城區千美溢禾烤奶奶茶店 

        廣西 

        西瓜汁 

          

        2020/10/23(加工日期) 

          

        16 

        龍巖正大有限公司 

        龍巖市新羅區東城登高東路688號 

        南寧肯德基有限公司防城港恒富汽車穿梭餐廳 

        廣西 

        115漢堡腿肉 

          

        2020/7/9 

          

        17 

        江西圣農食品有限公司 

        江西省撫州市資溪縣鶴城生態經濟示范區 

        百勝餐飲(廣東)有限公司防城港必勝客恒富餐 

        廣西 

        新奧爾良風味烤對翅 

          

        2020/7/26 

          

        18 

        / 

        / 

        防城港市防城區福德酒店 

        廣西 

        凍豬肉 

          

        2020/10/18(購進日期) 

          

        19 

        / 

        / 

        防城港市防城區福德酒店 

        廣西 

        凍鴨肉 

          

        2020/10/18(購進日期) 

          

        20 

        廣西華興食品集團有限公司 

        興寧區五塘鎮邕梧路519號 

        廣西天華盛隆餐飲管理有限公司防城港市防城區分公司 

        廣西 

        凍半片鴨 

          

        2020/10/6(購進日期) 

          

        21 

        / 

        / 

        廣西天華盛隆餐飲管理有限公司防城港市防城區分公司 

        廣西 

        凍三黃土雞 

          

        2020/10/12((購進日期)) 

          

        22 

        / 

        / 

        防城港市防城區符姐飲食店 

        廣西 

        炸花生 

          

        2020/10/22(加工日期) 

          

        23 

        / 

        / 

        防城港市防城區符姐飲食店 

        廣西 

        白切鴨 

          

        2020/10/23(加工日期) 

          

        24 

        / 

        / 

        防城港市防城區邱氏湯包店 

        廣西 

        南瓜饅頭 

          

        2020/10/21(加工日期) 

          

        25 

        / 

        / 

        防城區那梭鎮張二飯店 

        廣西 

        炸花生 

          

        2020/10/20(加工日期) 

          

        26 

        / 

        / 

        防城港市防城區那良鎮朱八妹粉店 

        廣西 

        白切鴨 

          

        2020/10/20(加工日期) 

          

        27 

        / 

        / 

        防城港市防城區精華味語西餅屋 

        廣西 

        南瓜饅頭 

          

        2020/10/21(加工日期) 

          

        28 

        / 

        / 

        防城港市防城區三只鵝飯店 

        廣西 

        白切鵝 

          

        2020/10/23(加工日期) 

          

        29 

        / 

        / 

        防城港市防城區邱氏湯包店 

        廣西 

        煎炸過程用油 

          

        2020/10/21(加工日期) 

          

        30 

        / 

        / 

        防城港市防城區海霞扣肉飯店 

        廣西 

        扣肉 

          

        2020/10/23(加工日期) 

          

        31 

        / 

        / 

        防城港市防城區包汁味包子店 

        廣西 

        油條 

          

        2020/10/21(加工日期) 

          

        32 

        / 

        / 

        防城港市防城區口福湯包店 

        廣西 

        白饅頭 

          

        2020/10/21(加工日期) 

          

        33 

        / 

        / 

        防城港市防城區包汁味包子店 

        廣西 

        煎炸過程用油 

          

        2020/10/21(加工日期) 

          

        34 

        / 

        / 

        防城港市防城區那良鎮朱八妹粉店 

        廣西 

        扣肉 

          

        2020/10/20(加工日期) 

          

            

             抽檢產品不合格信息見下表 

         

         

          

        序號 

        標稱生產企業名稱 

        標稱生產企業地址 

        被抽樣單位名稱 

        被抽樣單位所在省份 

        食品名稱 

        規格型號 

        生產日期/批號 

        備注 

        1 

        / 

        / 

        防城港市防城區老銅鍋老北京涮羊肉店 

        廣西 

        水果碟 

        / 

        /2020/11/19(加工日期) 

          

          

         

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