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        防城港市防城區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告(2020年第14期)

        2020-08-27 09:24     來源:防城區市場監督管理局
        【字體: 打印
             近期,防城港市防城區市場監督管理局組織抽檢經營單位共5批次樣品,合格5批次,不合格0批次。具體情況通告如下:

        所有抽檢樣品按覆蓋要求和遵循隨機抽樣原則。5批次樣品中:自制底料(麻辣)1批次,不合格0批次; 自制底料(清湯1批次,不合格0批次;三文魚1批次,不合格0批次;原味蛋糕1批次,不合格0批次;戚風蛋糕1批次,不合格0批次。

        特此公告。

         

        附件:1.本次檢驗項目

        2.食品監督抽檢合格產品信息

         

        附件1         

         

        本次檢驗項目

         

        一、抽檢依據

        抽檢依據是《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、  《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB 7099-2015)等。

        二、檢驗項目

        1.生食動物性水產品(餐飲)檢測項目包括發性鹽基氮、鎘(以Cd計)、鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)、吸蟲囊蚴、線蟲幼蟲、絳蟲裂頭蚴。
            2.糕點(自制)檢測項目包括糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍。
           3.火鍋底料、麻辣燙底料檢測項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。

          

        附件2

         

           食品監督抽檢合格產品信息

         

            抽檢5批次產品,其中合格產品5批次,不合格產品0批次。抽檢產品合格信息見下表

        序號

        標稱生產企業名稱

        標稱生產企業地址

        被抽樣單位名稱

        被抽樣單位所在省份

        食品名稱

        規格型號

        購進日期/批號

        備注

        1

        /

        /

        防城港市防城區老銅鍋老北京涮羊肉店

        廣西

        自制底料(麻辣

        /

        2020/05/15(加工日期)

         

        2

        /

        /

        防城港市防城區老銅鍋老北京涮羊肉店

        廣西

        自制底料(清湯)

        /

        2020/05/15(加工日期)

         

        3

        /

        /

        防城港市防城區口口福壽司小吃店

        廣西

        三文魚

        /

        2020/05/14(購進日期)

         

        4

        /

        /

        防城港市防城區仟喜簡約西餅店

        廣西

        原味蛋糕

        /

        2020/05/20(加工日期)

         

        5

        /

        /

        防城港市防城區思城餅屋

        廣西

        戚風蛋糕

        /

        2020/05/20(加工日期)

         

         

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