Dando prejuizo na Churrascaria
Atenção: Se você for vegetariano, procure um psicólogo.
Todo o Brasil sabe que churrasco tem uma importância maior aqui no Rio Grande do Sul, eu já citei churrasco aqui e aqui. Todo gaúcho que preste tem que ao menos gostar de um churrasco, é uma tradição e gaúcho gosta de tradições, assim como o chimarrão, o churrasco também une as pessoas, em geral a familia e os amigos mais próximos, o pessoal se reúne coloca a conversa em dia, as crianças correndo e se machucando, as mulheres fofocando enquanto fazem uma salada que basicamente só elas comem, um pouco de chimarrão, bastante (ou muita) cerveja e refrigerante.
Mas quando o Churrasco é fora a história muda um pouco, na verdade muda o local, na maioria das vezes continuam tendo as mulheres fofocando, crianças correndo e homem botando o assunto em dia (falando de mulheres peladas, nuas, sem roupa, sensuais, da playboy, sexy, vip, canaval do Rio, peitos e bunda. Ufa, homem fala, eu ein! ;P) só que tudo isso sendo servido e pagando uma quantia que sempre reclamamos que é muito caro.
Agora se tu é daqueles que acha uma absurdo o preço das churrascarias e sempre tenta comer mais para ter a sensação de estar dando prejuízo, aqui vai uma série de dicas que podem te ajudar.
Pouca Bebida: A primeira coisa que o garçom vai perguntar é sobre a bebida, se depender dele tu bebe antes, durante e depois da refeição. Simplesmente porque dai sobra mais carne e o patrão fica feliz da vida, funcionário puxa-saco é assim. Então evite refrigerantes com gás, o gás da uma sensassão de “estar satisfeito” no estomago e isso é um problema, ficar satisfeito com gás e não com carne é um baita problema. Cerveja também é uma viã nesses casos, comer carne consome muita energia na qual necessita de bastante liquido, a cerveja não hidrata e diurética, vai aumentar a sensação de sede e dai o garçon trás outra e outra e quando tu perceber vai estar logo satisfeito e indo ao banheiro toda hora. Dê preferência para água mineral e nada em exagero, lembre-se o prejuízo é feito na carne!
Eles querem te enganar, salada não é churrasco!
Não abuse no complemento: Quando se compra um espeto corrido, sempre se pode ir à mesa do buffet e pegar uma salada, arroz, feijão, uma carne de panela, etc. É isso exatamente que eles querem que você faça, se empanturre com tudo aquilo que não é o que tu esta pagando, ocupar o espaço com o buffet é tirar espaço para o principal: A carne. A regra é fácil de lembrar, prejuízo é nas carnes. Se você acha necessário os complementos aconselho as saladas (Alfaces, Salada de batata) e Arroz. Feijão? Feijão tu pode comer em casa, e feijão de churrascaria nunca é bom. Carne de Panela? para quê? tu pode comer uma costela que é bem melhor!
O suculento Porco: Muita gente aprecia a carne suína, eu sou sem duvida um de seus inumeros fãs, mas é um fanatismo consciente, sei que comer mais de um pedaço de carne de porco é disperdicio de espaço para as carnes de gado de qualidade, me atrevo a comer porque gosto, e antes de pensar na falência do estabelecimento penso no meu prazer-próprio que dentro da churrascaria é (em ordem): Pagar pouco, comer e sair “ganhando dinheiro”. O porco é uma carne bem “pesada” e isso atrapalha no fluxo de carne que ainda pode sair de seu prato e parar na sua pança, então se o objetivo é a falência, nada mais que um ou dois pedaços de porco.
O Galeto (Frango): Talvez seja o primeiro indicio de carne a chegar a tua mesa é um ótimo truque que pega os desavisados, comer galeto em churrascaria é desajeitado e demorado, exatamente o que querem que aconteça, tu preste muita atenção somente no galeto enquanto as outras carnes vão passando e tu com esse galeto que aparece não alimentar nada. Muitas vezes a vontade é pegar o galeto com a mão e sair metendo o dente o que é de todo o direito do cliente, mas muitos sentem a vergonha e dai deixam-se passar trabalho. Pense nisso.
Carnes com osso: O mesmo acontece com carnes de osso tipo costela, são carnes desajeitadas que ocupam mais tempo do que espaço na barriga, à quem goste de roer osso, sempre tem alguém, mas churrascaria é lugar para se comer bem e comer bem é comer carnes boa! Costela é bom em churrascos caseiros e nçao para churrascaria, segue os mesmos problemas do galeto, em muitos bate aquela vergonha de meter a mão e sair comendo com todo o seu âmbito animal.
Queijo e Abacaxi: Aperitivos disfarçados de prato principal, para quem não sabe é nada mais que um queijo ou um abacaxi em um espeto no qual foi assado junto com as carnes, muito valorizados pelas mulheres. Se tu gosta demais disso, não deixe passar, dificilmente se tem uam segunda chance de comer isso no mesmo rodízio, mas sempre quando a refeição se encaminha do meio para o fim.
Pãozinho: Eu também adoro o pãozinho de alho, e com ele uso a mesma estratégia do porco, mas com esse nada mais que um. O pãozinho é anda mais que um “embuchante” para tu parar de comer a carne e ir embora logo, vagar a mesa e para de dar prejuízo ao local.
A Sobremesa: muitos sentam na mesa e já pensam nelas, em geral crianças e novamente mulheres, outros nem lembram da existência dela. tenha em mente uma coisa só, é sempre a mesma coisa com pequenas variações: Sagu, torta de bolacha e uma ou duas frutas que quase sempre é Abacaxi ou Melancia, mas eu já vi bergamota(tangerina) e banana. A sobremesa nunca é a meta da refeição e sim a despedida da mesma, e nunca vai ser nada melhor que isso pelo preço igual ao do rodízio, só será melhor se a sobremesa for paga individualmente.
Malandragem: Na hora de pagar a conta tem outro pulo do gato dos donos de rodízio, os polêmicos 10% dos garçons, tem gente que não se importa de pagar ou fica com vergonha de dizer “eu não quero pagar isso!”. Eu sigo uma filosofia que meu pai me ensinou: Cada empregador tem que pagar seus funcionários e eu não tenho nada a ver com isso.
Mas como boa criatura humana e caótica que sou, quando o serviço prestado é realmente muito bom (o que não acontece todo dia) eu ate pago os 10%.
Tenha um bom churrasco!
2 Responses to “Dando prejuizo na Churrascaria”
Dezembro 5th, 2007 at 19:01
[...] Dando prejuizo na Churrascaria [...]
Março 6th, 2008 at 12:46
Ri muito!
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